Hướng dẫn cách nấu bún riêu cua miền Tây thơm ngon hấp dẫn | Viet Fun Travel

Đến với miền tây, du khách không chỉ được tham quan khu du lịch sinh thái đồng quê mà còn được nếm thử nhiều món ăn miệt vườn thơm ngon, hấp dẫn. Trong số rất nhiều món ăn nổi tiếng của miền Tây, có lẽ du khách sẽ không thể quên được hương vị thơm ngon, hấp dẫn của món bánh canh ghẹ miền Tây.

– & gt; Xem Thêm: 22 Món ăn ngon ở Tây Nam Bộ Việt Nam

Bạn đang xem: Bun rieu cua mien tay

Vậy thì bạn có muốn biết người phương Tây nấu món bún riêu cua ngon như thế nào không? Dưới đây, Vietnam Fun Tour sẽ hướng dẫn cách nấu bún riêu cua miền Tây cực ngon để du khách có thể tự tay nấu và cùng cả nhà thưởng thức nhé!

huong dan cach nau bun rieu cua mien tay ngon

Bột cua là một đặc sản ngon của tỉnh Giang Tây

1. Giới thiệu món ăn đặc sản miền Tây – bún riêu cua đồng

Bún riêu cua là một món ăn địa phương rất phổ biến ở các tỉnh miền Tây Nam Bộ quê tôi. Đến các điểm du lịch nổi tiếng ở miền tây như Bến Ninh Kiều, chợ nổi Cái rang, Thành phố Mei Shou, Đồi cát Phong… bạn sẽ thấy nhiều gian hàng bày bán quạt. Cua lúc nào cũng chật cứng du khách và người dân địa phương đến ăn.

huong dan cach nau bun rieu cua mien tay ngon

Bún riêu cua miền Tây nổi tiếng thơm ngon và béo ngậy từ vỏ cua

Đối với những người dân sống ở Hexi quanh năm, mì cua đã trở thành một món ăn quen thuộc và không thể thiếu trong bữa sáng và bữa tối. Nhưng đối với du khách, món bánh bột lọc cua miền Tây quả thực là một món đặc sản miền Tây ngon và hấp dẫn. Đặc biệt vị ngon của món ăn này vẫn còn đọng lại trong miệng ngay cả khi du khách đã ăn xong.

XEM THÊM:  MIẾNG TẢN NHIỆT (THERMAL PAD) - MỘT TRONG NHỮNG VẬT LIỆU TẢN NHIỆT ĐƯỢC SỬ DỤNG NHIỀU TRONG VÔ SỐ CÁC NGÀNH CÔNG NGHIỆP SẢN XUẤT - Pros Technology

Khách du lịch thường hỏi tại sao Bún riêu cua miền Tây lại có phần mai cua mềm và dai, ăn không thấy ngán? Thực tế, cặn và gạch cua trong tô bánh canh ghẹ miền Tây hoàn toàn là ghẹ lông tự nhiên chứ không phải ghẹ nuôi như những nơi khác.

Loài cua này sống trong ruộng lúa màu mỡ hoặc kênh rạch, nơi có nhiều thức ăn nên thịt dày và nhiều gạch. Đây cũng chính là lý do vì sao Bún riêu cua miền Tây lại có hương vị rất riêng, ngon hơn hẳn các món ở miền bắc và miền trung.

huong dan cach nau bun rieu cua mien tay ngon

Xem thêm: Thuốc supplement facts la thuốc gì? Uống supplement facts như thế nào?

Cua Nishida to và dày sống ở ruộng lúa

Ở một vùng đất như miền Tây nổi tiếng với sông ngòi, kênh rạch và những cánh đồng lúa bạt ngàn, không khó để tìm thấy món ghẹ để nấu món ghẹ miền Tây.

2. Hướng dẫn làm chả cua kiểu miền Tây

Để nấu được một món riêu cua miền Tây ngon đúng chuẩn, du khách phải chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu như cua, cà chua, bún, đậu phụ rán, thịt nạc, huyết heo và một số loại rau sống như như rau bina xắt nhỏ, rau mầm và gia vị. Ghẹ lông phải là ghẹ tự nhiên để ghẹ thơm ngon, béo ngậy, người ăn cảm thấy thích thú.

huong dan cach nau bun rieu cua mien tay ngon

Một số nguyên liệu cần thiết để làm món bún riêu cua kiểu Tây

XEM THÊM:  Hạnh Kiểm Khá Tiếng Anh Là Gì ? Xếp Loại Tốt Nghiệp Trong Tiếng Anh?

-Sau khi mua các nguyên liệu này, bạn rửa sạch ghẹ và bỏ mai ghẹ.

– Phần thân cua rửa sạch với muối, để ráo và tán nhuyễn, phần gạch cua lấy ở phần mai cua sẽ được đựng riêng trong một cái âu khác.

– Sau đó, nấu phần cua đã vỡ vụn trong một nồi nước lớn (lượng nước trong nồi chỉ cần cao hơn mặt cua khoảng 1 – 2 cm).

– Cho 1 muỗng canh mắm tôm vào nồi, nấu hỗn hợp nước, bột cua và mắm tôm cho đến khi váng cua nổi lên thì vớt bỏ bã cua, lược bỏ hỗn hợp nước đun sôi, chỉ lấy nước và bỏ xác cua.

huong dan cach nau bun rieu cua mien tay ngon

Phần thân cua được nghiền nhỏ rồi đun sôi trong nước

– Khi làm bột riêu cua miền tây cần chú ý điều gì? Khi lấy bã cua ra khỏi nồi, hãy chú ý xử lý nhẹ nhàng bã cua để không làm vỡ vụn cua và ảnh hưởng đến vị umami của bã cua.

Xem thêm: Kinh tế gia Nguyễn Xuân Nghĩa, ANH LÀ AI?

– Bã cua vớt ra trộn với trứng rồi chưng cách thủy cho đến khi chín mềm. Phần nước cua còn lại nấu với nước luộc chân giò đã được ninh sẵn.

huong dan cach nau bun rieu cua mien tay ngon

Phần bã cua nổi lên khi nấu cua băm

– Cuối cùng, cho phần cua đã xào vào nồi cùng với cà chua. Vậy là món Bún riêu cua miền Tây của chúng tôi đã sẵn sàng.

-> Tìm hiểu và đặt một tour du lịch Miền Tây cao cấp do viet fun travel tổ chức.

XEM THÊM:  Tiểu Sử Ca Sĩ Bích Phương - Nghệ Sĩ Việt

3. Thưởng Thức Bún Cua Miền Tây “Đúng Vị”

Bún riêu cua kiểu miền Tây Ngoài bún và thịt cua, một tô bún còn có một số nguyên liệu khác như: thịt nạc, huyết heo, đậu phụ rán. ..đặc biệt là một tô bún riêu cua kiểu miền Tây, lúc nào cũng có vài nhánh ngò gai, hành phi và tiêu thơm. Khi nhìn thấy chúng, bạn sẽ chắc chắn đó là một món bún riêu cua kiểu phương Tây.

huong dan cach nau bun rieu cua mien tay ngon

Bún riêu cua kiểu miền Tây với bún, mắm tôm và rau sống

Bún riêu cua miền Tây ngon nhất nên ăn nóng. Khi khách đến gọi bún riêu cua, chủ quán bắt đầu cho bún riêu cua, thịt, huyết heo … Ăn kèm với chả cua kiểu miền tây sẽ là chén nước mắm me, chanh ớt và ít rau răm kiểu miền tây.

Ngoài món bún riêu cua kiểu Tây, du khách đến thăm các tỉnh Giang Tây không nên bỏ qua những món ăn nổi tiếng như bánh xèo miền Tây , mì kiểu Tây hay mì kiểu Tây …

Xem thêm “ Mẹo để người dân địa phương làm bánh kếp ngon “.

Công thức nấu bún riêu cua miền Tây ngon của Viet Cong Travels rất chi tiết phải không các bạn. Mong rằng sau khi đọc xong bài viết này các bạn sẽ trổ tài làm món bún riêu cua đậm chất miền Tây cho gia đình vào dịp cuối tuần này nhé.

Theo Vietnam Fun Tour

Xem thêm: Về bờ trong chứng khoán là gì? Các từ lóng chứng khoán?

Viết một bình luận