Cách nấu trê om riềng mẻ ngon chồng ăn thủng nồi vét sạch cơm

Cách nấu cá trê kho tộ là một trong những công thức nấu ăn phổ biến hiện nay. Đã đến mùa thu hoạch cá trê, hầu như chợ nào cũng có cá trê để bán, nhưng đừng ăn theo kiểu bình thường mãi, rất dễ ngán. Thay vào đó, chúng ta có thể thêm một vài nguyên liệu và nó sẽ ngay lập tức trở thành một siêu phẩm, nhưng bạn sẽ phải vào bếp với tôi để biết chính xác cách làm.

Cách nấu cá trê om riềng mẻ 1

Bạn đang xem: Cá trê om riềng mẻ

– & gt; Tham khảo : Cách làm món cơm cá trê kho chuối ngon tuyệt

Những lưu ý khi hầm cá trê theo mẻ

Một nguyên liệu ngon mới có thể làm nên một món ăn ngon, chọn cá trê là khâu quan trọng không thể bỏ qua, hãy tưởng tượng nếu chẳng may bạn mua phải cá trê thối hoặc chết thì món ăn này vẫn có thể ăn được. Giữ hương vị quyến rũ bẩm sinh?

– Tôi thường đi chợ vào sáng sớm để có thể chọn những con cá trê mà tôi bắt được, không phải tranh giành với ai, và nếu bạn đi muộn, cá trê có thể hết.

– Quan sát, kiểm tra kỹ xem cá còn tươi hay không và xem cách chúng bơi, di chuyển và đoán.

– Xem các mang còn tươi, đỏ hay đã chuyển sang đen.

– Cá không được trầy xước, đứt râu, dập nát.

Xem thêm: Nhóm máu A và những vấn đề cần chú ý để bảo vệ sức khỏe | Medlatec

Cách nấu cá trê om riềng mẻ 2

– & gt; Tham khảo : Cách Làm Món Cá Trê om Nghệ Thơm Ngon Và Hấp Dẫn

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Cá trê: 1 con 1,5kg
  • Cá lăng: 1 củ
  • Mẻ: 1/2 bát con
  • Gừng: 1 nhánh
  • >

  • Hành tím: 1 cọng
  • Hành lá: vài cọng
  • rau thơm, lá húng quế, lá nguyệt quế
  • bột nghệ
  • li>

  • Các gia vị khác: muối, mắm, hạt nêm, đường, tiêu …

Cách nấu cá trê kho tộ

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, chúng ta hãy thực hiện từng bước một Cách nấu món cá trê kho tộ không khó nhưng cũng không phải là không có những bí quyết riêng. .

Bạn là người bận rộn, không có nhiều thời gian để chuẩn bị thực đơn hàng ngày cho gia đình nhưng bạn muốn giữ được chất dinh dưỡng thì hãy để món ngon hàng ngày của chúng tôi giúp bạn. Có hàng ngàn công thức nấu ăn độc đáo, từ món mặn đến món chay, món ăn nhẹ đến món ăn nhẹ, chỉ để bạn khám phá.

Bước 1: Sơ chế và làm sạch cá trê

Cá trê chọn cá ngon, mua về mổ làm sạch, dùng chanh và muối để khử mùi tanh, bước này cũng giúp da cá hết dính, không có nhiều thời gian nên mình thường nhờ người bán. để phẫu thuật. Có, chỉ cần rửa nó một lần nữa.

Cắt cá trê thành từng miếng, chú ý chia đều các miếng để tránh phi lê mỏng và dày.

Bước 2: Nêm gia vị

Cho riềng, gừng và hành tím vào máy xay và xay nhuyễn, sau đó ướp cá, đừng quên nêm thêm 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê đường, một chút tiêu và hạt dưa cho vừa ăn.

Cách nấu cá trê om riềng mẻ 3

Xem thêm: Hãng tàu trong tiếng Anh: Định nghĩa, ví dụ

Bọc kín miệng bể cá bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh trong 1 giờ để giữ cá tươi trong quá trình ướp.

Rửa sạch tía tô, lá giả, rau thơm, hành lá, để ráo, thái nhỏ rồi cho vào nồi cá kho.

Bước 3: Cá trê kho riềng

Bạn bắc chảo, bật bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho hành tím và riềng xuống, phi thơm. Tiếp theo cho 1/2 bát mẻ, 2 thìa bột nghệ, khuấy đều đến khi hỗn hợp sôi thì xếp cá trê vào, đong 1 cốc 500ml nước sôi, cho vào nồi cá rồi đậy vung đun nhỏ lửa trong 20 phút.

Sau 20 phút, mở vung kiểm tra cá đã chín và mềm chưa, nhanh chóng cho tất cả các loại rau thơm đã chuẩn bị ở bước 2 xuống, nêm nếm lại gia vị rồi nấu tiếp. Đun thêm 5 phút thì tắt bếp.

-> Tham khảo: Thực hành món cá trê kho thơm

Hoàn thành mẻ cá trê kho tộ

Bạn có thể múc cá vào một chiếc bát đẹp hoặc để chảo đều được, tôi thích chảo ở trên hơn. Miếng cá trê dai dai chấm cùng nước chấm chua nhẹ thì đúng là “ăn hoài không chán”.

Cách nấu cá trê om riềng mẻ 4

Kết luận

Bữa cơm là nơi sum vầy, yêu thương của gia đình, nhưng cần sự khéo léo của chị em để làm nên một mâm cơm đa dạng, phong phú và đầm ấm. Có câu, đàn ông xây nhà, đàn bà xây tổ ấm, chinh phục “dạ dày” luôn là người truyền lửa khôn ngoan đó là cách làm món cá trê om riềng mẻ. Số lượng lớn là chìa khóa vàng để làm điều này.

Xem thêm: Danh sách Tướng – Củ Hành – Chơi Game Nhập Vai Chiến Thuật Hay Nhất Hiện Nay

Viết một bình luận