Cách chế biến thịt ghẹ đông lạnh | Món Ăn 3 Miền

Ghẹ là một trong những loại hải sản yêu thích của nhiều người. Đơn giản vì thịt của chúng mềm, ngọt, dễ ăn và chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ. Tuy nhiên, không phải lúc nào bạn cũng có thể mua được ghẹ tươi về chế biến, nhất là khi bạn không ở gần biển. Vì vậy, thịt cua không da đông lạnh được hút chân không là nguyên liệu tuyệt vời cho các món hải sản ngon khi di chuyển. Vậy sản phẩm may sẵn này có đảm bảo không, giá cả như thế nào, v.v. Chúng tôi sẽ trả lời tất cả những câu hỏi này càng sớm càng tốt.

Thịt cua có ngon không?

ghẹ tươi

ghẹ tươi sống

Nếu bạn đang thắc mắc, không biết thịt ghẹ có tốt không, có lành không thì câu trả lời là CÓ. Ghẹ là một trong những loài hải sản có giá trị dinh dưỡng cao. Hàm lượng protein trong chúng cao gấp nhiều lần so với thịt heo hay cá. Hơn nữa, trong thịt ghẹ có chứa rất nhiều canxi, photpho sắt và các vitamin A, B1, B2, C,…Chưa hết, ghẹ biển còn chứa một lượng lớn calcium, magnesium và axit béo omega 3, rất tốt cho tim, mạch của con người. Theo ước tính, trong 100 gram thịt ghẹ bóc sẵn có 15g chất đạm, 2,6g chất béo, vitamin A, canxi và các nguyên tố vi lượng. Ghẹ rất lành, người lớn hay trẻ nhỏ đều có thể ăn được.

Bạn đang xem: Cách chế biến thịt ghẹ đông lạnh

Xem thêm: Cách Chế Biến Thịt Cua Đông Lạnh

Chất lượng cua đông lạnh có đảm bảo không?

Thịt cua không da tuy tiện lợi nhưng điều mà nhiều người băn khoăn trong những ngày này là thịt cua đông lạnh này có tốt không? Bởi vì không có cách nào để xác minh xem chúng là cua tươi, chất lượng cao hay từ cua chết đã qua xử lý hóa chất. Những người không quen với hải sản không nên kinh doanh hải sản, những vấn đề này là điều dễ hiểu.

XEM THÊM:  Tiểu sử nhà báo Lại Văn Sâm

thịt ghẹ đông lạnh

Cua là một loại hải sản sống tương đối yếu. Vì vậy, trong quá trình đánh bắt ghẹ rất dễ bị chết, có thể do va đập mạnh, chết đuối, chết đói… Nhưng chúng ta có thể chia làm hai loại: chết khô và chết dưới nước được ngư dân hấp ngay.

Để có được 1kg thịt ghẹ tươi bóc thành phẩm, cần khoảng 3kg ghẹ tươi. Bạn hoàn toàn có thể biết được cua còn tươi hay không bằng cách nhìn vào thịt của chúng. Nếu ghẹ đã bị giết trước đó, thịt sẽ giòn và dễ bị vỡ. Khi bẻ vỏ ăn thịt không còn nguyên hạt. Còn ghẹ tươi, thịt ghẹ sau khi lột vỏ chắc và hoàn chỉnh là ghẹ ngon.

Thịt cua có gì ngon?

Thịt cá trê bóc vỏ như thế này, chúng ta có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau. Từ những món ăn tinh tế đến những món ăn nhanh-sạch-nhanh chóng. Bây giờ hãy cùng chúng tôi vào bếp chế biến món ngon với nguyên liệu chất lượng này và xem thịt ghẹ làm được gì ngon nhất nhé.

Súp cua

Xem thêm: Định nghĩa thị trường là gì? – Dân Kinh Tế

Tham Khảo: Cách Làm Bánh Gato Mềm, Kem, Thơm Ngon Tại Nhà

Nếu bạn chỉ ăn ghẹ hấp hoặc ghẹ rang me mà chưa bao giờ ăn canh ghẹ thì bạn thực sự đang bỏ lỡ một món ăn ngon và bổ dưỡng. Để có súp cua này, hãy chuẩn bị tất cả những thứ sau:

nấu canh

  • 300g bí đỏ
  • 300g thịt cua lột đông lạnh
  • một ít rau, ngò rí
  • 3 củ hành tím
  • li>

  • Nước mắm, đường và tiêu

Hãy bắt đầu:

  • Đầu tiên, bạn bóc vỏ hành tím và cắt thành từng miếng nhỏ. Rã đông ghẹ trước khoảng 15 phút. Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Rửa sạch các loại rau còn lại.
  • Cho dầu ăn vào nồi và đun nóng. Cho phần hành đã chuẩn bị vào nồi. Khi hành thơm và có màu vàng nâu đẹp mắt thì trút ghẹ vào đảo đều. Có thể cho thêm chút nước mắm, tiêu để bớt mùi hăng của ghẹ.
  • Đổ nước sôi vào và cho bí đỏ vào. Nấu đến khi bí chín mềm thì nêm gia vị vừa ăn.
  • Cuối cùng, cho rau, ngò, rắc một chút tiêu vào là xong!
XEM THÊM:  Kim Tuyến: Tôi Lấy Chồng Kim Tuyến Là Ai ? Chồng Của Kim Tuyến Là Ai - Hỏi Gì 247

Món súp này rất tuyệt nếu bạn thưởng thức vào ngày lạnh.

Cua sốt me

Hải sản sốt me luôn là món khoái khẩu của nhiều người. Ngoài ra còn có thịt cua sốt me . Vị chua chua ngọt ngọt của các nguyên liệu trong từng miếng thịt cua sẽ khiến bạn khó quên. Công thức làm món ăn này cũng rất đơn giản.

sốt me

Vật liệu Yêu cầu:

  • 300g thịt cua.
  • 1 quả ớt tươi
  • 1/4 quả dứa
  • 1/2 củ hành tây
  • vài tép tỏi
  • 2 củ hẹ to
  • 1 nhúm tinh bột sắn
  • Gia vị sốt me: bột nêm, tiêu, muối, đường, 1 thìa rượu trắng, 2 thìa nước me, 2 thìa nước lọc, 1 muỗng canh tương cà chua.

Cách chuẩn bị:

  • Lấy ghẹ ra trước khoảng 15 phút để rã đông. Hành tây bỏ vỏ, cắt lát mỏng và băm nhuyễn. Hành lá bỏ rễ, rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn. Ớt cắt lát. Dứa xay nhuyễn.
  • Cho cua vào bát và trộn một ít bột sắn. Lắc đều để bột bám đều các thớ thịt.
  • Bạn khuấy đều tay cho các gia vị của sốt quyện vào nhau và đường tan hết.
  • Đun nóng dầu trong chảo. Cho ghẹ vào đảo đều khoảng 2-3 phút cho ghẹ chín vừa đủ ăn mà không cần kỹ quá. Cho thịt ra đĩa.
  • Đặt chảo sạch lên bếp và cho 1 thìa dầu ăn vào. Đun nóng dầu, phi tỏi băm cho thơm. Tiếp theo cho hành tây và ớt vào đảo sơ qua. Đổ nước sốt me vào đun sôi rồi cho ghẹ đã chiên vào đảo đều để ghẹ thấm đều nước sốt. Cho hành tím vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Xem thêm: Tiểu sử ca sĩ Duy Mạnh

Tham khảo: Cách nấu thịt xông khói | Các món ăn từ ba miền

Đặt cua lên đĩa và rưới đều nước sốt lên trên. Rất nhanh chỉ trong khoảng 20 phút là chúng ta đã có món ghẹ sốt me siêu ngon, siêu hấp dẫn rồi.

XEM THÊM:  Hệ Tọa Độ VN2000 Và WGS84 Là Gì?

Đây chỉ là hai trong số rất nhiều món ăn ngon từ thịt thuyền mà chúng tôi giới thiệu đến bạn đọc. Hãy liên tục cập nhật những món hải sản hấp dẫn này nhé!

Ghẹ thịt ở đâu ngon, uy tín?

Hiện nay có rất nhiều đại lý và nhiều cửa hàng bán thịt ghẹ làm sẵn. Tuy nhiên, không phải nơi nào cũng bán ghẹ chuẩn, chất lượng cao. Có nhiều đơn vị vì lợi ích trước mắt sẵn sàng bán cua chết, cua kém chất lượng để qua mắt người tiêu dùng.

<3 Chắc chắn bạn sẽ không thất vọng đâu.

thịt ghẹ bán ở đâu

Thịt ghẹ tại hải sản huy được bóc từ những con ghẹ tươi sống. Thịt to và đều, săn chắc, không giòn. Đặc biệt, giá cả tại cửa hàng chúng tôi luôn cạnh tranh và tốt nhất trên thị trường.

Nếu bạn đang không biết mua ghẹ ở đâu tại tphcm hay ghẹ thịt Hà Nội ngon nhất, chất lượng nhất thì hãy đến đây. Hãy đến với huy hải sản, vựa hải sản lớn nhất nam bắc. Chúng tôi luôn có sẵn nguồn hàng lớn tươi ngon phục vụ quý khách 24/24.

Khi có nhu cầu thưởng thức món ghẹ lột da bạn có thể đặt hàng trực tuyến trên website, gọi hotline hoặc đến trực tiếp cửa hàng tùy ý. Chúng tôi sẽ giao hàng trong thời gian sớm nhất. Cam kết hàng đúng chất lượng, đúng trọng lượng và giá cả đã thỏa thuận với khách hàng.

Tham khảo: Bánh phô mai Không Lò – Không Nướng Cheesecake | Món Ăn Ba Miền

Xem thêm: Số đề 26 là con gì? Giải mã chính xác ý nghĩa số 26 – ONLINEAZ.VN – Kênh Chia Sẻ Mua Sắm Uy Tín Tại Việt Nam

Bài viết liên quan:

  • Công thức món mực nhồi thịt sốt me cực “ngon”
  • Cách làm món mực nhồi thịt thơm ngon, béo ngậy …
  • Ghẹ và ghẹ có Sự khác biệt là gì, bạn có biết?

Viết một bình luận