Cách nấu lẩu mèo ngon dã man tại nhà – Tin tức Việt Nam – Cách Làm Bếp

Cách làm nước xốt cho mèo ngon tại nhà

Lẩu mèo hầm bia, chỉ cần nhắc đến tên món ăn đã khiến nhiều người phải xuýt xoa. Vị ngọt của thịt mèo quyện với vị cay của riềng, vị chua của mẻ và vị thơm của bia sẽ là món nhậu ngon cho cả gia đình quây quần ngày cuối tuần. Cùng theo dõi cách làm để học cách làm lẩu mèo om bia tại nhà nhé!

Bạn đang xem: Chế biến món lẩu mèo

Bây giờ hãy xem cách nấu các món nước xốt ngon trong nhà bếp!

Nguyên liệu làm lẩu mèo với bia

  • 1kg thịt mèo
  • 100g riềng bột
  • 100g riềng thái lát
  • 1 bát con. 3 quả chuối xanh (không chọn loại) trái quá già hoặc quá non)
  • 3 củ hành tím
  • 1 chai bia
  • gotu kola
  • gia vị: hạt tiêu, Hạt nêm, bột ngọt, đường, rượu, mắm tôm, dầu ăn.

– Hướng dẫn cách làm lẩu cải mèo với bia, các bước sơ chế

Thịt mèo làm sạch, thái miếng vừa ăn. Lưu ý là thịt mèo cắt to hơn một chút vì khi nấu sẽ bị teo lại.

Chuối xanh rửa sạch, bỏ phần vỏ xanh bên ngoài. Ngâm chuối trong nước muối nhạt khoảng 5-10 phút, vớt ra để ráo, cắt miếng vừa ăn. gotu kola Rửa sạch và để ráo. Xay nhuyễn mẻ trong một cái bát, sau đó thêm một chút nước và lọc lấy nước nguội qua rây. Bóc vỏ hành tím băm nhỏ.

Xem thêm: JPEG là gì? JPEG khác gì JPG và PNG? Định dạng hình ảnh nào tốt nhất?

Xem Ngay: Cách Làm Lẩu Cá Bống Mắm Ngon Tại Nhà

*

-Cách chuẩn bị

Món lẩu mèo hầm bia rất đơn giản, bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn sau đây.

Bước 1 – Ướp mèo

Đối với mèo lớn ở Châu Âu, ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột ngọt. 2 thìa nước mẻ trắng, 1 thìa rượu trắng, ½ thìa mắm tôm và tất cả phần riềng đã chuẩn bị sẵn, riềng thái sợi. Trộn đều thịt mèo với các loại gia vị rồi ướp trong khoảng 15 – 20 phút.

Bước 2 – Nấu lẩu mèo

Xem thêm: Luật Bàn Thắng Sân Khách Là Gì? Giải Đấu Nào Áp Dụng Luật Này

Cách làm lẩu cải mèo dễ và ngon như thế nào? Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào chảo đun sôi rồi cho hành tím băm nhỏ vào xào cho thơm. Khi hành chín vàng thơm thì cho thịt mèo đã ướp vào xào cùng.

Thịt mèo nấu giả cầy thơm ngon lạ miệng cả nhà thưởng thức

Khi xào thịt mèo, không nên dùng lửa lớn mà nên để lửa nhỏ, xào thịt cho đến khi thịt mèo săn lại. Trong quá trình xào thịt mèo nên cho một chút nước vào đảo đều để gia vị không bị khét, thịt săn lại từ từ sẽ ngọt và ngon hơn.

Khi thịt đã săn lại, bạn cho nước lọc vào để tráng nước ướp thịt rồi dùng nước đó đổ thịt mèo vào nồi. Mực nước chỉ ngập mặt mèo, không nên cho quá nhiều nước. Cho thịt mèo vào đun nhỏ lửa cho đến khi nước dùng trong nồi sôi thì cho bia vào đun thêm 15-20 phút thì tắt bếp.

Xem thêm: Cách làm lẩu bò sa tế ngon tại nhà

Thông tin về cách làm lẩu mèo

  1. Thời gian chuẩn bị 20 phút
  2. Thời gian nấu: 20 phút
  3. Tổng thời gian: 40 phút
  4. Số người: 4-5 người
  5. Món ăn trưa: Bữa trưa-Bữa tối
  6. Xuất xứ: Việt Nam
  7. Tổng lượng calo: 537 calo

Trên đây, Cách Nấu đã hướng dẫn bạn cách nấu món xốt ngon tuyệt cú mèo tại nhà . Chúc may mắn!

Xem thêm: Quân đội là gì? Chức năng nhiệm vụ của quân đội nhân dân Việt Nam?

Viết một bình luận