Wiki

Hấp cách thuỷ là gì? Cách hấp cách thuỷ bằng bếp ga và nồi cơm điện

1. Hấp cách thủy là gì?

Hấp cách thủy là phương pháp chế biến món ăn bằng cách hấp chín thực phẩm bằng sức nóng của hơi nước. Nguyên liệu hấp được đặt trong chén, bát, sau đó để vào nồi nước hoặc đặt trên khay, lồng hấp để ngăn thực phẩm tiếp xúc với nước.

Như vậy, món ăn được nấu chín dựa trên lượng nhiệt tỏa ra từ hơi nước mà không qua dầu mỡ nên đảm bảo sự tươi ngon và nguyên chất cho món ăn, lại đảm bảo sức khỏe.

Bạn đang xem: đun cách thủy

Rất nhiều món ăn thân thuộc và ngon miệng hằng ngày được chế biến qua phương pháp này như bánh flan, dimsum, trứng chưng, cá,…

Hấp cách thủy thông thường được thực hiện trên các loại nồi hấp chuyên dụng, tuy nhiên với bếp ga hay chỉ bằng nồi cơm điện bạn cũng có thể tiến hành phương pháp này một cách dễ dàng.

2. Hấp cách thủy bằng bếp ga

Cho thực phẩm vào nồi

Xem thêm: Người sinh năm 2000 tuổi con gì? Mệnh gì? Hợp với tuổi nào?

Dựa trên lượng đồ ăn để chọn nồi có kích cỡ phù hợp với nhu cầu nấu.

Đặt thực phẩm vào một vật đựng như chén, tô rồi đặt vào nồi (vật đựng đặt cao hơn đáy nồi bằng vỉ cách thủy để ngăn thực phẩm đụng nước).

Đo lường lượng nước phù hợp

Cho một lượng nước vừa đủ để thực hiện hấp cách thủy, tùy theo loại thực phẩm để căn lượng nước sao cho phù hợp, tránh để lượng nước quá cao, nước tràn vào thực phẩm.

XEM THÊM:  Những hinh sinh nhat dep va doc

Bật bếp ga và hấp cách thủy

Sau khi đồ ăn chín, bạn lấy chúng ra. Như vậy bạn đã thực hiện hấp cách thủy thành công.

3. Hấp cách thủy bằng nồi cơm điện

Tham khảo: phá mật khẩu giải nén winrar

Đa phần, nồi cơm điện thường được bán trên thị trường có kèm lồng hấp bằng nhựa, điều này giúp cho việc chế biến các món hấp trở nên đơn giản hơn, đặc biệt là hấp cách thủy. Thực hiện hấp cách thủy trên nồi cơm điện cũng rất dễ dàng dựa trên các bước sau.

Đổ nước vào nồi cơm

Đổ nước vào lòng nồi cơm điện một lượng nước vừa đủ để làm chín nguyên liệu hấp. Lượng nước trong nồi phải cách lồng hấp khoảng 3 – 4cm.

Đặt lồng hấp vào

Cho nguyên liệu vào lồng hấp rồi đặt lồng hấp vào trong nồi cơm điện. Lưu ý rằng nên lau khô lòng nồi cơm điện trước khi cắm điện và thực hiện nấu để đảm bảo an toàn.

Lấy đồ ăn ra và thưởng thức

Sau một khoảng thời gian đồ ăn đã chín, bạn ngắt điện và dùng dụng cụ nhấc lòng nồi ra khỏi nồi cơm điện và trình bày thức ăn ra dĩa. Như vậy là bạn đã chế biến xong một món ăn hấp cách thủy bằng nồi cơm điện rồi đấy.

Như vậy, chỉ qua một vài bước đơn giản từ bài viết trên, Điện máy XANH đã hướng dẫn cho bạn thực hiện hấp cách thủy bằng bếp ga và nồi cơm điện đúng cách rồi đấy. Chúc bạn thực hiện thành công!

XEM THÊM:  Sketchup import là gì và những ưu điểm nổi bật

Có thể bạn quan tâm: Các single mom là gì

Biên tập bởi Ngọc Xuân • Đăng 29/10/2018

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button