Thực Đơn Ăn Sáng Cho Bé – 25 Ý Tưởng Ăn Sáng Lành Mạnh Cho Trẻ Em

Ngay cả khi mẹ không có nhiều thời gian thì việc chuẩn bị bữa sáng cho bé đầy đủ dinh dưỡng và ngon miệng vẫn là hoàn toàn có thể. Cần chú ý đến yếu tố chất lượng thay vì số lượng khi nấu ăn sáng cho con.

Đang xem: Thực đơn ăn sáng cho bé

Bữa sáng cho bé nên chuẩn bị thế nào để nhanh gọn mà vẫn đủ chất? Ai cũng biết rằng bữa sáng quan trọng nhất trong ngày. Để cho trẻ bắt đầu ngày mới với nhiều năng lượng và hứng khởi cha mẹ hãy để ý tới thực đơn ăn sáng cho connhé.

Nội dung bài viết:

Vì sao trẻ cần ăn sáng đủ chất?Thực đơn ăn sáng cho bé 1 tuổiBé 2 tuổi nên ăn sáng thế nào?Thực đơn ăn sáng cho bé 3 tuổi cần chú ý gì?Gợi ý 1 số thực đơn ăn sáng cho bé từ 1-3 tuổiLưu ý khi chuẩn bị bữa sáng cho bé

Vì sao trẻ cần ăn sáng đủ chất ?

Đối với trẻ em, việc ăn sáng đầy đủ có vai trò cực kỳ quan trọng như sau:

Giúp trẻ nạp năng lượng tốt hơn: Vào buổi sáng, cơ thể bé cần nạp năng lượng cho ngày mới sau một giấc ngủ dài từ 8 đến 12 tiếng vào ban đêm. Bữa sáng sẽ cung cấp cho bé đầy đủ năng lượng trong những hoạt động trí não và thể chất.Giúp ích cho trí não: Các nghiên cứu đã khẳng định rằng một bữa sáng khoa học sẽ cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho hệ thần kinh của trẻ làm việc, giúp cải thiện các chức năng của não bộ đặc biệt là trí nhớ và khả năng tập trung. Do đó, các em sẽ có tinh thần tốt hơn khi học tập tại trường và vui chơi với thầy cô, bạn bè.Bạn có thể chưa biết:

Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tăng cân từ Viện Dinh dưỡng Quốc gia

18 thực đơn cho trẻ ăn cơm nát ngon lành, đủ dinh dưỡng ăn hoài không ngán

*

Thực đơn ăn sáng cho con

1. Thực đơn ăn sáng cho bé 1 tuổi

Bé 1 tuổi nhu cầu về năng lượng và hoạt động thể chất chưa nhiều nên bữa sáng bạn chỉ cần cho bé ăn sữa bột, ngũ cốc, chất xơ, sữa mẹ là đã đủ cho hệ tiêu hóa non nớt của bé.

Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng bữa sáng cần cung cấp khoảng 25% các chất dinh dưỡng quan trọng mà cơ thể bé cần trong ngày như chất xơ, canxi, vitamin C, chất sắt… Hãy coi bữa sáng cho con như một bữa ăn chính khác chứ không phải là một bữa phụ trong ngày. Tức là hãy chuẩn bị một bữa ăn có đầy đủ các thành phần dinh dưỡng bao gồm các chất đường bột có trong ngũ cốc, chất xơ có trong rau củ quả và protein có trong chế phẩm từ sữa, thịt, và các loại đậu. Bên cạnh đó, bạn nên hạn chế các loại thực phẩm chứa nhiều đường, muối, dầu mỡ.

2. Bữa sáng cho bé 2 tuổi

Mẹ nên cho bé ăn một bữa đầy đủ và giãn cách thời gian giữa các bữa phụ từ 2 – 3 tiếng để bé có đủ thời gian cảm nhận được cơn đói và mong muốn được ăn bữa tiếp theo.

Một số bé dưới 2 tuổi có thể nhu cầu năng lượng thấp nên bé chỉ cần uống sữa vào buổi sáng là đủ chứ không nên ép bé ăn quá nhiều.

3. Bữa sáng cho bé 3 tuổi trở lên hoặc đã đi nhà trẻ

Món ăn sáng cho bé 3 tuổi trở lên nên chuẩn bị thế nào? Bạn có thể yên tâm cho bé ăn sáng ở trường. Việc ăn sáng ở trường giúp bạn tiết kiệm thời gian cũng như là một khởi đầu lý tưởng cho một ngày ở trường của bé. Đa số các trường mẫu giáo ở Việt Nam hiện nay thường chuẩn bị bữa sáng với các món ăn như bún, cháo, phở kèm sữa và bữa phụ là hoa quả, sữa vào sau đó 1 – 2 tiếng để phù hợp với hoạt động thể chất tại trường của trẻ.

Xem thêm:

Gợi ý một số thực đơn ăn sáng cho bé từ 12 tháng tuổi đủ dinh dưỡng

BS Trần Thị Trà Phương, Giám đốc Bộ phận Tiết chế, Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng – Y học Vận động Nutrihome cho biết: Việc duy trì các hoạt động bên trong và bên ngoài cơ thể sẽ chiếm đến hơn 70% tổng năng lượng trẻ nạp vào một ngày và trong đó có cả hoạt động tiêu hóa. Để hệ tiêu hóa của trẻ hoạt động tốt hơn thì vào bữa ăn sáng, mẹ nên bổ sung đầy đủ 4 nhóm chất thiết yếu là chất bột đường, chất béo, chất đạm, vitamin và chất khoáng.

Việc bổ sung đủ 4 nhóm chất này sẽ giúp dạ dày hoạt động tốt hơn, đào thải được các chất thải không tốt xuống ruột non, ruột già và đưa ra ngoài cơ thể một cách dễ dàng tránh được chứng táo bón ở trẻ.

Sau đây là một vài gợi ý nấu bữa sáng ngon đầy dưỡng chất cho bé:

1. Nui thịt heo trứng gà ta

Nguyên liệu chuẩn bị:

50gram thịt heo rừng nạcTrứng gà non (có thể thay bằng 1 lòng đỏ trứng gà ta)Nui sao cho béRau ngò thơm

*

Bạn có thể chưa biết:

Thực đơn bữa sáng cho trẻ đi học nhanh gọn lại đầy đủ dinh dưỡng

Mách mẹ thực đơn cho bé 9 tháng tuổi đa dạng và tăng cân nhanh chóng

Cách làm:

Luộc nui trong 3-5 phút cho mềm, sau đó vớt ra xả nhanh bằng nước nguội cho rời hạt nui.Luộc chín trứng gà và băm nhỏ thịt heo tùy mức độ ăn thô của bé.Phi dầu hoa cải và hành tím cho thơm. Sau đó, cho thịt vào đảo thêm nước vào nấu chín mềm thịt.Nêm vài hạt muối hồng rồi thêm rau thơm.

Lưu ý: Khi ăn, lấy nui ra bát và thêm trứng, nước thịt.

2. Bữa sáng dinh dưỡng cho bé với súp trứng gà ta cà rốt yến mạch cam (nêm muối hồng)

Nguyên liệu chuẩn bị:

1 quả trứng gà non1 thìa canh hạt kê nếp20g yến mạch xay nhỏ1/2 củ cà rốtVài hạt muối hồngGai dầu

Cách làm:

Ngâm hạt kê nếp trong 30 phútBăm nhuyễn cà rốt, sau đó cho kê vào ninh cùng trong 15 phút. Cho trứng vào khuấy nhẹ tay để trứng vỡ.Cho bột yến mạch vào nấu đến khi chín trứng và yến mạch. Nêm một chút muối hồng.

3. Cháo cá hồi rắc phô mai và hạt chia

Nguyên liệu chuẩn bị:

30gram thịt cá hồi1 nắm gạo dẻo thơmHạt chiaPhô mai

Cách làm:

Ngâm gạo trong 1 tiếng, vo sạch gạo rồi cho lên bếp đun đến khi gạo nở nhừ và nêm vài hạt muối hồng.Cá hồi mua về ngâm qua sữa tươi không đường trong 15 phút. Sau đó, rửa sạch lại và hấp cùng vài lát gừng để khử mùi tanh của cá. Gỡ thịt cá chín và xé nhỏ vừa độ ăn của bé.Phi hành qua dầu hoa cải cho thơm rồi cho cá vào xào nhanh.Cho cháo ra chén rồi thêm thịt cá, sau đó, rắc hạt chia và phô mai.

Lưu ý khi chuẩn bị bữa sáng cho con

Hạn chế ăn thực phẩm để qua đêm: Nhiều mẹ vì bận rộn nên thường chuẩn bị đồ ăn sáng cho bé từ tối hôm trước, đến sáng hôm sau chỉ cần chế biến lại. Điều này tiết kiệm thời gian cho mẹ nhưng không tốt cho thể chất của trẻ 1 số món ăn để qua đêm có thể sản sinh ra chất gây ung thư, gây ra các vấn đề về tiêu hóa cho trẻ.Vừa đi học vừa ăn: Khi trẻ đến tuổi đi học, nhiều mẹ thường vừa chở con đi vừa để bé ăn sáng hoặc ăn tại các quán ven đường. Bữa sáng kiểu này không có lợi cho tiêu hóa, còn tạo điều kiện cho vi khuẩn ngoài không khí xâm nhập vào đồ ăn, gây hại cho sự phát triển của béĂn sáng với bánh ngọt, mì tôm, đồ ăn liền: Nhiều mẹ trữ sẵn đồ ăn nhẹ như bánh ngọt, bún phở ăn liền, bánh ngọt để cho con ăn vào bữa sáng. Tuy nhiên chuyên gia y tế khuyến cáo đồ ăn nhẹ, bánh ngọt có thể cung cấp năng lượng trong thời gian ngắn nhưng nhanh chóng mất đi khiến bé dễ bị đói, về lâu dài sẽ dẫn đến thiếu hụt dinh dưỡng, suy giảm sức khỏe.

Xem thêm:

1 số sai lầm mẹ nên tránh khi cho trẻ ăn sáng

Cho trẻ ăn món con thích trong nhiều ngày liên tiếp: Nhiều mẹ thấy bé thích ăn 1 món nên chiều ý con mỗi ngày và thấy đỡ tốn thời gian lựa chọn, lên thực đơn mà con lại thích. Điều này làm bữa sáng của con thiếu hụt dinh dưỡngCho bé ăn sáng ngay sau khi ngủ dậy: Khi bé ngủ thì cơ quan tiêu hóa cũng nghỉ ngơi sau 1 ngày hoạt động. Sau khi bé thức dậy, nên dành thời gian cho bộ máy tiêu hóa khởi động lại, con cũng nên tỉnh táo rồi mới ăn sáng để thưởng thức bữa ăn trọn vẹn nhấtCho bé ăn quá no: Nhiều ba mẹ nghĩ rằng bé ăn no vào bữa sáng là đủ. Cần cân nhắc đến yếu tố cân bằng và đầy đủ dinh dưỡng trong thực đơn ăn sáng cho trẻ. Nên chú trọng vào chất lượng thay vì số lượng.

Nguồn tham khảo: Các món ăn sáng cho bé giàu dinh dưỡng – Nutrihome

Vào ngay Fanpage của noithatvietphat.vn Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!

Bạn có quan tâm tới việc nuôi dạy con không? Đọc các bài báo chuyên đề và nhận câu trả lời tức thì trên app. Tải app Cộng đồng noithatvietphat.vn trên IOS hay Android ngay!

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button