Thực Đơn Cho Trẻ Từ 1 Đến 2 Tuổi, Dd Cho Trẻ 6 Đến 24 Tháng (540 Ngày)

Hướng dẫn mẹ lên thực đơn dinh dưỡng lành mạnh cho bé từ 1-3 tuổi.

Đang xem: Thực đơn cho trẻ từ 1 đến 2 tuổi

Chế độ dinh dưỡng từ 1-3 tuổi ảnh hưởng khá nhiều đến thói quen ăn uống sau này của trẻ. Chính vì vậy, mẹ cần đặc biệt chú ý đến việc xây dựng thực đơn hằng ngày.

Làm thế nào để không chỉ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng mà còn xây dựng được thói quen ăn uống lành mạnh cho bé? Đó mới là điều quan trọng.

Bài viết này noithatvietphat.vn sẽ hướng dẫn các mẹ cách lên thực đơn dinh dưỡng lành mạnh cho bé từ 1-3 tuổi.

1/ Bé 1-3 tuổi ăn bao nhiêu là đủ?

 Không còn phụ thuộc nhiều vào sữa mẹ, trẻ trên 1 tuổi đã dần quen với chế độ ăn dặm. Do đó, nhu cầu năng lượng của trẻ sẽ dần gia tăng. Theo các chuyên gia, trẻ từ 1-3 tuổi cần khoảng 1000-4000 calo mỗi ngày.

Tùy vào thể trạng, khả năng vận động của từng bé mà nhu cầu năng lượng sẽ khác nhau. Tốt nhất mẹ nên quan sát các bé, để xem bé ăn được bao nhiêu từ đó điều chỉnh lượng calo phù hợp. Mẹ có thể tham khảo ý kiến của bác sĩ để được tư vấn tốt hơn.

 

*

2/ Thực đơn cho bé từ 1-3 tuổi, cần tập trung vào những thực phẩm nào?

 

Về cơ bản, để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho sự phát triển của trẻ, mẹ cần đa dạng thực đơn ăn uống hằng ngày.

Tuy nhiên, 1-3 tuổi là thời điểm tiền đề để hình thành các thói quen ăn uống. Vậy nên, để bé có một thói quen ăn uống lành mạnh, mẹ cần biết cách lựa chọn các thực phẩm cũng như cách chế biến chúng. Cụ thể, về thực phẩm, mẹ cần tập trung vào:

 

Sữa và thực phẩm chế biến từ sữa

Để bé phát triển khỏe mạnh, tăng trưởng chiều cao tốt, răng chắc khỏe thì thời điểm này mẹ cần bổ sung các thực phẩm giàu canxi trong thực đơn, đặc biệt là sữa và thực phẩm từ sữa ví dụ như phô mai và yaourt…

Mẹ nên cho bé dùng sữa nguyên kem, sau 2 tuổi sử dụng sữa tách béo. Lưu ý, mẹ chỉ nên cho bé dùng ngày 3 cữ, không nên lạm dụng vì sữa dễ khiến bé cảm thấy no, lười ăn.

 

Ngũ cốc

Tinh bột (gạo, ngũ cốc) là cung cấp nguồn năng lượng cao cho sự phát triển thể chất của trẻ. Tuy nhiên, khi lựa chọn gạo, ngũ cốc mẹ nên chú ý, làm thế nào để cung cấp đủ năng lượng với lượng thực phẩm hợp lý thay vì ăn quá nhiều.

Ví dụ như gạo, mẹ nên chọn gạo mới sẽ giàu giá trị dinh dưỡng hơn gạo cũ, gạo tẩy trắng, đặc biệt gạo cần được trồng đúng chuẩn, tránh tồn dư hóa chất. Về ngũ cốc, mẹ nên chọn loại nguyên cám, đa dạng các loại hạt, bởi đây là nguồn dinh dưỡng lành mạnh cho sự phát triển của trẻ.

 

Rau củ và trái cây

Rất nhiều bé rơi vào tình trạng ghét ăn rau, thấy rau xanh là sợ. Trong khi đó, rau xanh và trái cây đóng vai trò vô cùng quan trọng trong chế độ dinh dưỡng. Vậy nên ngày từ bé, mẹ nên hình thành cho bé thói quen ăn rau và trái cây. Hãy chắc chắn rằng trong mỗi bữa ăn chính đều cần có rau xanh, với bữa phụ cần ½ thực đơn là trái cây. Mẹ nên đa dạng các rau quả, trái cây để tạo sự thích thú cho bé. Đặc biệt, trái cây và rau củ mẹ cần lựa chọn ở các cửa hàng uy tín để đảm bảo an toàn, tránh tồn dư lượng hóa chất gây hại.

Xem thêm:

 

Thực phẩm giàu đạm, sắt

Đạm và sắt là 2 dưỡng chất cực kỳ quan trọng cho sự phát triển của trẻ. Do đó, mẹ đừng quên bổ sung thực phẩm giàu đạm (thịt, trứng, cá, sữa, đậu…) và thực phẩm giàu sắt (thịt bò, rau đậm màu) trong thực đơn hằng ngày. Nguồn thực phẩm cần đảm bảo yếu tố an toàn. 

 

 

*

 

Thực phẩm nên tránh cho bé từ 1-3 tuổi ăn

Để hình thành thói quen ăn uống lành mạnh sau này, trong khoảng từ 1-3 tuổi mẹ cần lưu ý:

Không cho bé ăn nhiều thực phẩm ngọt, béo hư kem, bánh quyCắt giảm lượng muốiHạn chế thực phẩm chiên, rán dầu mỡTránh các thực phẩm có thể gây dị ứng cho bé như mật ong, đậu phộng..

3/ Gợi ý thực đơn dinh dưỡng lành mạnh cho bé từ 1-3 tuổi phát triển khỏe mạnh.

 

Nếu mẹ chưa biết bắt đầu từ đâu trong việc xây dựng thực đơn ăn uống lành mạnh cho bé hằng ngày thì có thể tham khảo một số món ăn cho từng bữa theo từng giai đoạn sau.

 

Thực đơn gợi ý buổi sáng – trưa

(Lưu ý: Trong mỗi khung giờ sẽ có nhiều lựa chọn để mẹ đa dạng các món ăn cho bé)

 

Tuổi

6h

8h

10h

11h

12h

1 tuổi

Bú sữa mẹ hoặc sữa ngoài là chính.

Cháo thịt lợn rau nghiền

Cháo thịt gà rau ngót

Cháo khoai tây thịt bò cà rốt

Cháo trứng cà chua

Đu đủ chín

Xoài chín

Chuối tiêu

Nho

Cam quýt

Ổi

KHÔNG ÁP DỤNG

Cháo cua mồng tơi

Súp khoai tây, thịt bò

Cháo lươn su su

Cháo tôm bí xanh

2 tuổi

Bánh mì hạt + sữa

Cháo thịt lợn + 1 1 quả chuối tiêu

Phở bò + đu đủ chín

Cháo gà + quýt

KHÔNG 

ÁP DỤNG

KHÔNG ÁP DỤNG

Menu 1:

2 bát con cơm nát

Thịt viên sốt cà

Canh rau ngót 

Rau củ luộc

Cam

Menu 2:

2 bát cơm nát con

Trứng hấp

Đậu hấp

Canh cua mồng tơi

Chuối 

Menu 3:

2 bát cơm con nát

Trứng trộn thịt rán

Canh cá nấu chua

Dưa gang

KHÔNG ÁP DỤNG

3 tuổi

1/2 bánh mì kẹp trứng + 200ml sữa

Phở bò + đu đủ chín

Cháo gà + thanh long

Nui nấu thịt + dưa gang

Mì sợi + 1 quả cam

KHÔNG 

ÁP DỤNG

KHÔNG 

ÁP DỤNG

Menu 1:

2 bát lưng cơm nát

Xương hầm rau củ

Cần tây xào bò

Táo xanh

Menu 2:

2 bát lưng cơm nát

Giá xào thịt lợn

Canh bầu nấu tôm 

Thịt gà

Ổi

Menu 3:

2 bát lưng cơm nát

Tôm rim

Rau cải luộc

Canh khoai tím nấu xương

Thanh long

 

 

Thực đơn gợi ý buổi chiều – tối

Tuổi

14h

16h

18h

20-21h

1 tuổi

Nước cam

Sữa chua

Dưa gang

Táo xanh

Cháo cá rau cải

Cháo thịt lợn rau ngót

Cháo thịt gà bí đỏ

Súp cua biển

Cháo tôm nấm hương

Súp đậu xanh, bí đỏ, sữa

Cháo sườn hạt sen, bí đỏ

Bú sữa mẹ

2 tuổi

Súp thịt bò khoai tây

Bánh mì hạt

Cháo tôm

Cháo đậu đỏ

KHÔNG 

ÁP DỤNG

Menu 1: 

Cơm nát 2 bát lưng

Thịt rim

Canh cải nấu cá

Chuối

Menu 2:

Cơm nát 2 bát lưng

Trứng sốt cà chua

Canh cua mồng tơi

Cam

Menu 3: 

Cơm nát 2 lưng bát

Đậu phụ sốt

Thịt nạc xào su su

Đu đủ chín

Cháo trứng

Cháo gan

Cháo lươn

Sữa…

3 tuổi

200ml sữa

Cháo gà

Nui nấu thịt

Cháo lươn

19h

Menu 1: 

Cơm nát 2 bát lưng

Thịt cua

Canh cải nấu tôm

Xoài chín

Menu 2:

Cơm nát 2 bát lưng

Cá hấp

Rau củ hấp

Canh nghêu nấu mồng tơi

Sữa 200ml

 

Đối với thực đơn dinh dưỡng cho bé từ 1-3 tuổi, bên cạnh yếu tố dinh dưỡng, mẹ cần chú ý đa dạng các món ăn để tạo được sự hứng thaú cho bé, tăng cường rau xanh và trái cây để tạo được thói quen ăn uống lành mạnh cho bé.

Xem thêm:

Đặc biệt, để đảm bảo sức khỏe của bé, mẹ đừng quên lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, đặc biệt là trước tình trạng thực phẩm lên ngôi như hiện nay.

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button